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specialites-du-canton-du-juraQualitätsurkunde "Spécialité du Canton du Jura"

Der Jura zeichnet seine Qualität mit einer Marke aus

 

 

Gütesiegel mit Herkunftsbezeichnung und zertifizierter Kontrolle

Unverarbeitete und verarbeitete Nahrungsmittel, Dienstleistungen im Agritourismusbereich und Pferde der Freibergerrasse können unter klar definierten Bedingungen mit der Marke ausgezeichnet werden:

  • Die Hauptrohstoffe für die Herstellung der Produkte stammen aus dem Kanton Jura;

  • Die rohstoffliefernden Landwirtschaftsbetriebe müssen den ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) oder die Anforderungen des biologischen Landbaus erfüllen;

  • Sämtliche Verarbeitungsstufen bis zu den Endprodukten werden in der Region vorgenommen;

  • Mit der Marke ausgezeichnete Dienstleistungen müssen die Bestimmungen der Qualitätscharta erfüllen;

  • Mit der Marke ausgezeichnete Tiere müssen aus integriert (ÖLN) oder biologisch wirtschaftenden Betrieben stammen und im Kantonsgebiet geboren und aufgezogen worden sein.

 

 


Weitere Informationen


Commissions interjurassienne pour la gestion des marques
"Spécialité du Canton du Jura"
Case postale 65 / Courtemelon
2852 Courtételle
Tel. +41 32 420 74 20
Fax +41 32 420 74 21

www.terroir-juraregion.ch