Charte de qualité "Spécialité
du Canton du Jura" Le Jura marque sa qualité
Marque de garantie avec indication de provenance et contrôles
certifiés.
Des produits alimentaires bruts et transformés, des
services agritouristiques, ainsi que le cheval de race „Franches-Montagnes“
peuvent bénéficier de cette marque à
certaines conditions :
•
Les principales matières premières à
l’origine du produit proviennent du Canton du Jura;
•
Les exploitations agricoles fournissant les matières
premières répondent aux exigences des prestations
écologiques requises (PER) ou BIO;
•
L’élaboration jusqu’aux produits
finaux a lieu dans la région;
•
Les services et prestations doivent répondre
à des chartes de qualité;
•
Les animaux sont nés et sont élevés
sur le terroire cantonal; ils proviennent d’exploitations
répondant aux critères de la production
intégrée ou biologique.
